CONOCOTO

ADMINISTRACIÓN GASTRONÓMICA/ EDUCACIÓN / PRESENCIAL

Descripción:

La administración gastronómica es una disciplina que combina el arte culinario con la gestión empresarial para dirigir y optimizar el éxito y la rentabilidad de negocios relacionados con la comida y bebida, como restaurantes y hoteles. Su objetivo es dotar a los profesionales de herramientas para la toma de decisiones, la gestión de recursos (humanos, materiales y financieros), el control de costos, la planificación estratégica, el marketing y la garantía de un servicio al cliente de calidad.

Información Adicional

Modalidad:

Presencial

Responsable del taller:

Janeth Vallejo

Horario de atención:

Lunes 09h00 a 10h00

Inscripciones al taller:

1 al 9 de ENERO 2026

Periodo de ejecución del taller:

12 de Enero al 22 de Marzo de 2026

Formulario de inscripción

CONOCOTO CENTRO

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Declaro haber leído y acepto el tratamiento de mis datos personales para los fines antes mencionados.

Declaro que entiendo los inevitables riesgos que las actividades comprenden, los asumo y desligo de toda responsabilidad a la Alcaldía Metropolitana de Quito, de modo que renuncio en forma general y particular a todas las acciones que pudieran corresponder por accidentes ocurridos durante la participación en dichas actividades *

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