La Administración Zonal Los Chillos, a través del personal de salud de la Unidad de Servicios Sociales y la Secretaría de Salud, capacitaron a 200 comerciantes de la parroquia La Merced en temas relacionados a inocuidad alimentaria.
Los asistentes durante esta jornada conocieron sobre las buenas prácticas de higiene, manipulación de alimentos, enfermedades transmitidas por alimentos, mercado saludable y notificación sanitaria de buenas prácticas de manufactura, con el apoyo de la Secretaría de Salud, quienes compartieron su experiencia y conocimientos.
Estas acciones y la implementación de la estrategia de espacios saludable tienen como finalidad impulsar un buen servicio al consumidor y generar el compromiso con los comerciantes autónomos en brindar alimentos de calidad.
Cabe destacar que una vez realizado la sensibilización, los comerciantes ofrecerán productos de calidad en las festividades en honor a la Virgen de La Merced.
Como parte de los acuerdos, se realizará el respectivo seguimiento para garantizar la calidad de los alimentos en el espacio público. ¡Cuidemos juntos de nuestra comunidad y disfrutemos de unas festividades seguras y deliciosas!
